第1017章 触犯刑律(中2) (第1/2页)
　　
　　第1017章触犯刑律(中2)
　　
　　一身贡士服，走路都得小碎步。赵兴解牛时已只穿短衣，还弄了一顶变种苏东坡帽——形状像厨师帽改变，当时称为“子瞻帽”或者“东坡帽”。
　　
　　日暮时分，两顶小轿晃晃悠悠的抬出东门，轿中人远远的闻到院里的牛肉香，他深深嗅了一下，还没下轿就哈哈大笑起来：“人都说子瞻在黄州生活困苦，居有屋、食有肉，饮有酒，何苦只有？”
　　
　　“当然困苦！”苏轼大笑着出来迎接王巩：“定国兄知道去年中秋我怎么过的，我做了一首诗记述当时的困苦——世事一场大梦，
　　
　　人生几度新凉？
　　
　　夜来风叶已鸣廊，
　　
　　看取眉头鬓上。
　　
　　酒贱常愁客少，
　　
　　月明多被云妨。
　　
　　中秋谁与共孤光？
　　
　　把盏凄然北望。”
　　
　　“世事一场大梦，人生几度新凉”——赵兴在后面摇头晃脑的品味着，两名倭人也满脸陶醉。
　　
　　紧接着，另一顶小轿落地了，轿中走出一名满脸笑容的女子。朝云一见，赶紧挺着大肚子走上前去，两人拉着手叽叽喳喳的低声谈论。王夫人则站在门口，远远地冲这位女子点了点头。
　　
　　客人登门了，院子里还满地血污，朝云与王夫人犹豫了片刻，还是没勇气接过烹饪工作，而赵兴似乎很沉迷与厨师的职业，他手里舞着菜刀，干的兴冲冲，学生们被他支使的团团转，两名倭人也殷勤地打着下手。
　　
　　朝云与王夫人彼此望了一眼，她们很有默契地同时转身，一句话不说就钻进屋里。
　　
　　中国古代的做菜方式是与现代不同的，其基本特点是菜中不放盐。
　　
　　由于盐在食物中的不可替代性，历朝历代政府都把盐当作科以重税的对象。宋代盐税收入十倍于唐朝，这使得炒菜放盐都成了一种奢侈行为。
　　
　　食无言不行，然而，酱是不征重税的，于是中国发展出独特的酱文化。
　　
　　一般来说，古时地菜都是沾着浓咸的酱吃的，而发明将酱与菜一起煮——这就是苏东坡。那种连酱一起煮的菜被叫做“东坡肉”、“东坡鱼”，等等“东坡式”菜肴。
　　
　　赵兴不当家不知财米贵，他炒菜完全按现代人的做法大把放盐，这种现代风格的菜最显著的特点就是不被酱污染，色香俱全，令客人们大开眼界……但，却让苏东坡夫人心惊肉跳。
　　
　　
　　
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